Pluma Ibérica Discarmontes al whisky
Pluma Ibérica Discarmontes al whisky...
DISCARMONTES
Forma una unidad con el lomo y en el despiece se separa. Sus características, salvo el tamaño, son muy parecidas a la del lomo. Es sabrosa, aromática y deleitará los paladares más exigentes por su excelente textura. Se prepara a la plancha o asada y gana en sabor a la parrilla de carbón.
Somos especialistas en la mejor Pluma de Cerdo Ibérico para el canal HORECA
Honestidad Un producto de máxima calidad servido de forma eficaz y profesional en los tiempos y cantidades comprometidos.
Calidad Producto natural, de calidad máxima y constante envasado de la forma más adecuada para el canal HORECA.
Certificación Nuestros productos están certificados por ARAPORCEI, que garantizan la calidad de nuestras carnes.
PLUMA DE CERDO IBÉRICO DISCARMONTES
Una pluma de cerdo ibérico muy diferente
Un animal criado de forma natural suele crecer de forma más lenta pero más sana. El hecho de que el animal viva libre y coma naturaleza, permite que su grasa se distribuya más uniformemente, la carne tenga la grasa natural de forma infiltrada, y esto es lo que hace que tengan un olor y una palatabilidad mucho más agradables.
Recetas de pluma de cerdo ibérico
Pluma ibérica sobre tirabeques con salmorejo y jamón
Pluma ibérica sobre tirabeques con salmorejo y jamón...
Revuelto de Pluma Ibérica Discarmontes con pimientos rojos
Revuelto de Pluma Ibérica Discarmontes con pimientos rojos ...
Tartar de PLUMA IBERICA DISCARMONTES
Una receta del chef Santiago Jose Moreno Lopez...
Green soul
En DISCARMONTES estamos comprometidos con el medio ambiente, el bienestar del animal y la conservación de las dehesas. Con todo ello conseguimos un producto excelente, carne de cerdo ibérico natural y saludable.
Criado en dehesa
Un ecosistema mediterráneo,libre y con una alimentación natural.
Estado emocional
Ausencia de sensaciones negativas, eliminamos el estrés o los miedos desde que nace, consiguiendo un animal feliz.
Su carácter
Nuestro cerdo es capaz de expresar conductas normales de su especie, algo muy importante para su desarrollo natural.
